静岡県(健康福祉部生活衛生局衛生課)では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
「⇒こちらをクリック「有毒植物との混同に注意」
(主な内容)
・有毒植物による食中毒は毎年発生しており、過去10年間で死者も発生しております。
・食用の野草と確実に判断できない植物は「採らない!食べない!売らない!人にあげない!」ようにお願いします。
【静岡県衛生課】ちゃっぴーの食品安全インフォメーション30-2「有毒植物との混同に注意」