静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
（主な内容）
・静岡県は、県内にて流通している食品について収去検査（しゅうきょけんさ・抜き取り検査のこと。）を継続実施し、違反している食品の流通を防止しています。
・保健所による監視指導・食品検査を実施し、食品の安全性を更に高めています。
・食品衛生検査施設の業務管理を通じて検査結果の信頼性を確保しています。