静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
（主な内容）
・米やコメ加工品は、米トレーサビリティ法に基づき、生産者から消費者に至るまで産地情報が正しくリレーされます。
・例えば外食店でも米飯類に使われたお米についてはメニューに記載するまたは店内に掲示するなどして、お米の産地をお伝えし、問題発生時には確実に回収することができます。
・静岡県でも産地情報がきちんと伝達されているかを調査・確認しています。