静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。時々の食の安全に関する知識や注意喚起を“わかりやすく”“簡潔に”お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
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内容
・鳥の肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザウイルスに感染する可能性はありません。
・食品から感染しない理由は・・・
・(参考情報)鶏卵・鶏肉の衛生管理・・・・等
【静岡県衛生課】ちゃっぴーの食品安全インフォメーションR5-20「鳥インフルエンザ」