静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
（主な内容）
・８種類の農産物（大豆・とうもろこしなど）と加工食品３３種類（豆腐・納豆など）には「遺伝子組換え」に関する表示義務があり、組換え食品の安全性は国が科学的な根拠を基に判断しています。
・２０２３年４月からは遺伝子組換えの混入がないと認められる場合のみ、「遺伝子組換えでない」と表示ができます。
・詳しい情報について、組換え食品の安全性については「厚労省」の、組換え表示の詳細については「消費者庁」のウェブサイトをご覧ください。