静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
（主な内容）
・ハチミツ及びハチミツを含む食品を1歳未満の乳児に与えないでください。
・原因のボツリヌス菌は通常の過熱・調理では死滅しません。
・乳児の腸内細胞が成人と異なるために起きる病気です。1歳以上の方がハチミツを摂取しても発症しません。
【静岡県衛生課】ちゃっぴーの食品安全インフォメーション30-20「乳児ボツリヌス症に注意」