静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
（主な内容）
・厚生労働省の統計では、家庭での食中毒は全体の１割程度ですが、実際にはもっと多く発生している可能性もあります。
・①事前の手洗いで菌を食品につけない、②低温保存/早めの食べ切りで菌を増やさない、③（特に肉料理は７５℃/１分以上の）加熱・調理器具の洗剤洗浄と熱湯消毒で菌をやっつけるのが、家庭での食中毒を防ぐポイントです。
・台所には食中毒の原因となるウイルスを「持ち込まない」、「ひろげない」ことが重要です。