静岡県生活協同組合連合会のウェブサイトです。

静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。 時々の食の安全に関する知識や注意喚起を　”わかりやすく”　”簡潔に”　お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
⇒こちらをクリック「カンピロバクターによる食中毒の予防」
（内容）カンピロバクターによる食中毒の多くは、生又は加熱不十分な鶏肉・鶏内蔵を含む料理が原因となっています。「新鮮だから、生で食べても大丈夫」は、誤りです！よく加熱された鶏肉料理を選んで楽しい食事にしましょう。