静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
（主な内容）
・過去１０年間の有毒植物による食中毒では事件として１７６件、死亡数も１２もあります。
・食用の野草と確実に判断できない植物は、絶対に「採らない・食べない・売らない・人にあげない」ようお願いします。
・例えば見た目で混同しやすいスイセンとニラなら、「ニラには独特の臭い」で区別できます。調理前にもう一度ご確認ください。