静岡県生活協同組合連合会のウェブサイトです。

静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を　”わかりやすく”　”簡潔に”　お知らせしていますので、どうぞご覧ください。

⇒こちらをクリック「腸管出血性大腸菌に注意」

（主な内容）
・初夏～初秋は腸管出血性大腸菌による食中毒が多発する時期です。
・食品は中心部まで十分加熱する、野菜類はよく洗浄するなど簡単な予防方法を確実に行えば防げます。
・調理器具（まな板や包丁・ふきんなど）の煮沸や消毒・丁寧な手洗いも大変効果的です。