静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
（主な内容）
・食品表示は、食品を知るための大切な情報源です。
・「いつまで食べられる？」、「カロリーや塩分はどれぐらい？」、「どんな原材料や添加物が使われている？」、「アレルゲンの使用は？」などがわかります。表示から正しく読み取って、くらしに役立てましょう。
・なお、製品に使用された「原材料名」は「重い順に」表示されていて、アレルゲンは基本的に「原材料名」または「添加物」欄に「個別に表示」されています。また表示について「わからないこと」があったら「販売者」に問い合わせましょう。