静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。
（主な内容）
・過去１０年の有毒植物による食中毒事件は１９０件、死者も１４名発生しております。
・近年静岡県内でも、クワズイモをサトイモと混同した食中毒事件も発生しております。
・食用の野菜と確実に判断できない植物は「採らない！食べない！売らない！人にあげない！」ようにしましょう。