県連ニュース

【静岡県衛生課】ちゃっぴーの食品安全インフォメーションR5-3「カンピロバクターによる食中毒の予防」

静岡県(健康福祉部生活衛生局衛生課)では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。時々の食の安全に関する知識や注意喚起を“わかりやすく”“簡潔に”お知らせしていますので、どうぞご覧ください。

⇒こちらをクリック「カンピロバクターによる食中毒の予防」

内容・「新鮮だから、生で食べても大丈夫」は誤りです!

・お肉は中心までよく加熱

・調理器具の使い分け ・・・等

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