県連ニュース

【静岡県衛生課】ちゃっぴーの食品安全インフォメーションR5-4「アニサキスに注意」

静岡県(健康福祉部生活衛生局衛生課)では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。時々の食の安全に関する知識や注意喚起を“わかりやすく”“簡潔に”お知らせしていますので、どうぞご覧ください。

⇒こちらをクリック「アニサキスに注意」

内容・アニサキスとは?

・アニサキス幼虫はどんな魚介類にいるの?

・アニサキス症の主な症状は?     他…

 

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