静岡県生活協同組合連合会のウェブサイトです。

静岡県（健康福祉部生活衛生局衛生課）では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。時々の食の安全に関する知識や注意喚起を“わかりやすく”“簡潔に”お知らせしていますので、どうぞご覧ください。

⇒こちらをクリック「フグを安全に食べましょう」

内容

・危険！フグの素人調理

・フグの肝臓（きも）、卵巣（まこ）は種類を問わず有毒部位です。

・フグによる食中毒防止のために・・・・等